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6F 祁县简介

山西省省级重点自然保护区,位于祁县东部山地(来远镇、峪口乡),东经112º32ˊ38″—112º40ˊ55″,北纬37º4ˊ35″—37º17ˊ10″,总面积16000公顷。保护对象有金钱豹、黄羊、艾虎、天然次生混交林。自然保护区的建立对山区的植被恢复、天然林更新及野生动物资源的保护利用有着不可估量的作用。 [
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] 祁县城赵镇的剪纸艺术发源于公元前150余年左右的汉文帝时期,以王允故里修善村最为著名。两千多年来,这朵深深植根于百姓之中的艺术之花久开不衰,形成其独特风格,广泛用于节日庆典、婚丧嫁娶、生日寿诞、祭祀祈福等各种民间活动,表现内容颇为广泛,有表现生活情趣的,有体现道德礼仪的,有关于惩恶扬善的,有寓幸福吉祥的,有寄托美好希望的,其中多为吉祥作品。近年来又拓展到民俗系列,做出《百业图》、《千里送寒衣》、《五十六个民族大团结》、《水浒一百单八将》等一大批反映时代精神的优秀作品。 [
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] 晓义铁棍、背棍是一项传统的民间社火表演艺术,它兴始于明末清初,距今已有四百多年的历史。民国初期,晓义村就以古庙座落划分为六个社,如“娘娘庙”、“三官庙”等。每个社有一到三组铁棍,二十多根背棍。到现在,晓义村铁棍还有六组,每个小组有一组铁棍。背棍每个小组数量不等,总共约有四十多根。 [
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] 芝麻油中含不皂化物比较多,一般达0.9%至1.7%,其中最重要的物质是芝麻酚素。芝麻酚素在高温下能水解为芝麻酚。芝麻酚有特殊的香味,而压榨萃取的芝麻油由于芝麻酚没有高温水解而被破坏,不能形成芝麻酚,故基本没有香味。因此,同样以芝麻为原料压榨油称为芝麻油,而水代油制作的称为小磨香油,小磨香油的香味能促进人们的食欲,有利于食物的消化和吸收。
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