有人说成家的女人不用很会做家务，可必须有道杀手锏。这就是你比较特别比较有个性的地方。说道个性与特别，不用我说大家都知道这意味着什么。我们在任何事上包括今天我们说的烹饪都是这样的。

　　烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。蒲松龄在《聊斋志异·湘裙》言道：“俄而肴胾罗列，烹饪得宜。”
阳澄湖大闸蟹
　　在烹饪上你要独树一帜，可千万不能够脱离了现实。我在家的时候兴趣来了我也做做菜，我家人的胃都被我抓的牢牢的。在《金婚风雨情》中提到过抓住一个男人的胃是虏获一个人的心的关键。我觉得有点都没有错。

　　我做菜呢，我会巧妙的搭配起来，让食物尽量知道色香味俱全。看着就觉得好吃的食物，谁会没有食欲呢!当然阳澄湖大闸蟹还没有上市，看我还是要说，因为今天讲的汤还真不能够少了大闸蟹这个代表性的菜肴。

　　汤粥是我们日常生活中得常用菜式，汤粥菜谱虽菜式多样。大家对营养汤兴趣是比较的大，这与我们的健康饮食文化是相一致的。
阳澄湖大闸蟹
　　骨头汤、肉汤、蛋汤、蟹汤等等。可是就一种食材组成的汤也未免太单一了吧!还有像骨头汤之类的，也太油腻了吧!这时候呢，我会加上一种比较吸油的食物又不容易烂的，要不成了和稀泥了。

　　阳澄湖来的大闸蟹做成的汤让我们迫不及待，这是有原因的。大闸蟹的营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　这其中的数字代表的什么不用我多说，这也是阳澄湖大闸蟹受到大家欢迎的决定性因素。阳澄湖大闸蟹汤的做法与巧妙的搭配让我们轻松快乐的享用。

　　我在这里需要说烹饪不是要你要多强，我们不是开餐馆需要那样一流的厨艺。我们在家里面很多都是用不上的。我们需要温馨的家的环境在加上我精心准备的菜肴，幸福就在其中。
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