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养蟹也高科技硒谷技术不一般

标签:养蟹也高科技硒谷技术不一般 发表时间:2011/10/26 14:07:00 / 蟹之梦阳澄湖大闸蟹


今秋,阳澄湖大闸蟹的极品——“富硒蟹”格外受宠,原因是它带来的不仅是大闸蟹的更高营养,更提醒着人们日常饮食的补硒意识。一上市,便成为市场宠儿,蟹农看着自己的大闸蟹被抢购一空,价格卖得又高,不禁赞叹“养蟹也能高科技,硒谷技术不一般”。

  “富硒蟹”,身背六项国家专利,是中科大苏研院产学研项目之一,由苏州阳澄湖养蟹能手俞三男与中科大硒与人体健康重点实验室首席科学家尹雪斌合作进行。“硒是维持人体机能所必须的微量元素,人体的诸多代谢活动、免疫防御、解毒功能都缺不了它,但由于硒是一种易排泄的元素,所以人体每天必须摄取足量的硒,来维持肌体的正常代谢。”尹雪斌说,补硒是一个很重要的全民保健课题。
阳澄湖大闸蟹
  尹教授掌握着经过江苏省经贸委新技术鉴定的“富有机硒农副产品营养剂”专利技术,他告诉记者,这项技术除阳澄湖大闸蟹外,经推广应用于葡萄、鸡蛋、茶叶等农副产品后都达到了很好的“富硒”效果。

  硒谷科技正在开发一些列促进农业产业升级方面的技术,使农民应用一系列先进农业生产技术生产出高附加值农产品,真正增产增收,真正使技术创新,促进苏州地区实现农业产业转型升级。
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