那么，为什么死了的大闸蟹不能吃呢？

      这是因为螃蟹死后身体迅速僵硬，大闸蟹本身对细菌的抵抗能力会迅速减弱，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。死了的大闸蟹会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

      你应该如何辨别你的螃蟹是否新鲜呢？

      新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。

      垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

      闸蟹网建议，大家收到阳澄湖大闸蟹礼盒之后，要首先检查大闸蟹是否活着，如果发现死了的螃蟹，要第一时间通知我们，并且最好不要再食用。